No siendo grosero, pero literalmente cualquier receta de pastel de carne, simplemente no pongas ketchup si así lo pide. Ketchup no hace nada para el proceso de cocción / encuadernación si se mezcla con los ingredientes del pastel de carne y, sinceramente, no agrega una tonelada de sabor o cualquier cosa que tampoco echaría de menos.
Glaze es otra historia, ya que es principalmente ketchup en algunos casos y se coloca en capas encima del pastel de carne durante la cocción. Sin embargo, puede utilizar un glaseado de mostaza / azúcar moreno, puede utilizar un glaseado de barbacoa, puede utilizar un glaseado de teriyaki picante, puede utilizar cualquier tipo de glaseado. No necesita ser ketchup
Sin embargo, una cosa que definitivamente recomendaré es dividir la proteína con la salchicha italiana caliente. Entonces, si la receta requiere una libra de hamburguesa, use 1/2 libra de hamburguesa y 1/2 libra de salchicha en su lugar, etc.
Eso hace un pan increíble.
