Si tienes una máquina de espresso, es simple. En una olla o caldera, caliente un poco de agua a la temperatura del café. Cuando esté listo, tome una taza normal de expreso con su máquina de café espresso, pero tire de ella hacia una taza de café de 8 onzas (no una enorme taza estadounidense). Agregue la temperatura del agua de café a la inyección de espresso para hacer una taza de 8 onzas de caffe Americano.
Si no tienes una máquina de espresso, me temo que no has tenido suerte. El punto original del café Americano era hacer que los estadounidenses tuvieran algo cercano a su bebida habitual utilizando el equipo que tenían a mano en una cafetería italiana. El sabor no es el mismo que el café estadounidense con goteo o percolador, pero la resistencia es aproximadamente la misma.
Si te gusta ese sabor pero no tienes una máquina de espresso, hay un par de otras preparaciones que puedes disfrutar. El café de prensa francés se elabora con un método completamente diferente, pero es similar al conservar más de los aceites que tienden a filtrarse en el café americano para goteo. El café Aeropress es un poco más fuerte (como el caffe Americano con menos agua caliente añadida) y, a pesar del delgado filtro de papel, también parece conservar un poco más de los aceites que el café americano goteo. Ninguna de estas alternativas es realmente un caffe Americano, pero si prefiere caffe Americano al café americano goteo, puede encontrar que le gustan por razones similares.