¿Por qué los bizcochos de inmersión funcionan correctamente solo con leche (y té / café) pero no con agua?

Esta respuesta se basa en mi conocimiento sobre productos lácteos y alimentos.

Podría ofrecer estas explicaciones.

  1. La leche tiene sólidos lácteos para hacer las galletas / galletas más ricas. (El agua diluirá los sólidos de la galleta y por lo tanto arruinará el sabor)
  2. Interacción de sólidos lácteos y sólidos de galleta, y produce mucho mejor sabor y sabor. (Si esta teoría es correcta … obtendrás el mismo sabor con leche fría, supongo que esta interacción funciona mejor a mayor temperatura, también intentaré aumentar la temperatura de la leche, creo que debería ser aún más sabrosa).
  3. La leche y los productos horneados tienen un efecto sinérgico, es un hecho conocido, incluso a Papá Noel le gustan las galletas y la leche.