¿Cuáles serán los primeros animales criados en la luna por su carne?

Cultivar animales para obtener su carne es un lujo de recursos intensivos que una colonia en la Luna no podría permitirse. No sé el número exacto, pero recuerdo haber leído una vez que hay algo así como una eficiencia del 10% en la conversión de alimento para animales en carne comestible; es decir, se consumen 10 libras de alimento para producir 1 libra de carne. Aquí en la Tierra podemos librarnos con ese tipo de ineficiencia porque tenemos los recursos de sobra, y nos gusta comer nuestra carne. Cosas como el aire, el agua y los nutrientes serán artículos preciosos en una colonia lunar. Simplemente no veo que se convierta en una proposición factible.

Yo pensaría que mucho antes de que una colonia lunar justifique criar animales para comer, ellos habrán perfeccionado la carne cultivada en laboratorio y se la comerán en su lugar.