¿El término “sostenible” cuando se aplica a los alimentos tiene mucho significado si no se puede replicar a una escala mayor?
Tienes tus definiciones mezcladas. No hay alimentos sostenibles. Existe una granja sostenible que produce la comida. Asumiendo que no estamos hablando de algo como las algas, que es bastante sostenible por sí mismo, supongo. Estamos hablando de comida…