Tengo 17 años trabajando en una pizzería. El gerente me dio permiso para abrir una barra de jugos dentro de la tienda relativamente concurrida. ¿Qué necesito?

Parece que ya has respondido la pregunta de la ubicación. Lo siguiente que debe considerar es qué producir. Ya sea una bebida de frutas, vegetales, bebidas alcohólicas, batidos o jugos de desayuno, el negocio de jugos y batidos le ofrece la oportunidad de brindar a las personas una opción de comida orgánica, saludable, rápida y asequible mientras gana dinero. Esto hace que no solo sea un buen negocio sino uno saludable.

Para ayudar a saber qué producir y cómo producirlo, deberá llevar a cabo un estudio de otras empresas de ese tipo preexistente, estudiar su estrategia de mercado. Le da una idea de los prospectos, pros y contras, desafíos, áreas de concentración y mucho más.

Lo principal necesario para comenzar un buen negocio de jugos es un buen plan de negocios de jugos. Con el uso de una plantilla de buen plan de negocios, puede crear un buen plan de negocios. Ahora aquí tienes: una buena plantilla de plan de negocios para la barra de jugos de frutas . Esta plantilla de plan empresarial de barra de zumos de frutas es un documento de plan de empresa híbrido de alta calidad, que se encuentra entre una plantilla y una muestra. Junto con las hojas de trabajo del modelo financiero de Excel y la plataforma de tono de PowerPoint, este producto proporciona una manera rápida, efectiva y económica de crear un conjunto profesional de documentos de puesta en marcha para una barra de jugos.

Debes buscar el producto / mercado adecuado.

Invertir la menor cantidad de capital / material y esfuerzo para validar si existe un mercado para el producto que desea proporcionar.

Contingente sobre cómo te gustaría hacer esto. Es decir, puede hacer que toda la operación sea completamente automática o puede realizar una entrega manual.

Así que pon una pantalla. Documente cada vez que un cliente se acerca al puesto. Documento cuando muestren interés. Y por supuesto, documente cuando se ha realizado una venta.

En horas extras, hará cambios y tendrá un impacto en las ventas. Repite lo que funciona y elimina lo que no funciona. Factores externos como el clima y el tránsito peatonal (durante el día) también tendrán un impacto en las ventas.

Incluso puede configurar una máquina expendedora falsa y cuando el cliente se desliza su tarjeta, aparece. desde la parte posterior y presentarles con la bebida de su elección.

Aprender más. Leer / revisar:

  • Los cuatro pasos para la epifanía de Steve Blanks
  • The Lean Startup de Eric Ries
  • Seminario de desarrollo de clientes por Justin Wilcox
  • Lean Lean o Business Model Canvas de Ash Maurya y / o Alexander Osterwalder.

Espero que esto ayude.