Las propiedades químicas que hacen que el dióxido de carbono sea útil en una gaseosa son: reacciona con agua para formar ácido carbónico. Sin esta reacción, sería difícil obtener suficiente CO2 disuelto en la soda para hacer burbujas una vez que la abras. Las moléculas relacionadas, como NO2 o SO2 tienen inconvenientes. El NO2 puede reaccionar con el agua, pero se ionizaría inmediatamente al nitrato, en lugar de generar un gas. SO2 apesta cuando se lanza. Y hay toneladas de CO2 disponibles, así que supongo que es bastante barato.
¿Por qué las gaseosas usan dióxido de carbono como gas carbonatado?
Supreme Content
¿La leche orgánica a menudo se prueba? ¿Son realmente orgánicos?
¿Por qué no se ha descubierto una cura de resaca legítima?
¿Los productos que dicen que son orgánicos son realmente orgánicos?
El origen del CO2 como gas carbonatado se remonta a la fabricación de cerveza. Allí es un subproducto de la conversión de azúcar en alcohol como afortunadamente realizado por la levadura. Así que la primera y antigua bebida espumosa fue cerveza. El dióxido de carbono también tenía cualidades de preservación ya que la oxidación no puede ocurrir en una atmósfera de CO2. No daña, tal vez ayude a nuestra digestión. Agregue todo esto y el CO2 era más probable si no único.
More Interesting
¿Qué tipo de sensores electrónicos se necesitarían para identificar tipos específicos de vino?
¿Se pudriría un líquido carbonatado mientras está en caída libre?
¿Cuál es la proporción másica de líquido a gas en una botella de coque?
¿El jugo de limón es un ácido o una base?
¿Por qué crees que ha habido un crecimiento en el ganado orgánico?
¿Es verdad que la Leche de magnesia neutraliza el ph del papel y elimina los ácidos?
¿Cómo disuelve Coca Cola materiales como una uña?
¿Qué reacción química produce el ácido cítrico y el bicarbonato de soda?
Cómo reemplazar los fungicidas de azufre y cobre en la viticultura orgánica
