Parece que comer insectos es algo así como unilateral. ¿Cuáles son algunas de las razones por las que no es más popular?

Todo comer es de un solo lado. Al menos mi comida no me vuelve a comer.

Los insectos están, no sin razón, asociados con la suciedad y la descomposición. Tomará un tiempo para que la gente supere el factor ick. Claramente se puede hacer, ya que muchas culturas ya consumen insectos.