Un gran problema es que la gaseosa es extremadamente dulce en comparación con la cerveza. La cerveza tiene lúpulo, lo que naturalmente creará un poco de amargura, aunque en las cervezas que probará en su búsqueda de refrescos de crema, sin duda serán livianos. Además, la soda tiene mucha azúcar simple, mientras que en la cerveza, la mayoría de ese azúcar se ha convertido en alcohol y CO2 en la levadura.
Debido a esto, probablemente no encuentres una cerveza que sepa a la soda de crema. Busque cervezas que agreguen ingredientes adicionales para enmascarar algo de la amargura, probablemente cosas como la vainilla u otras frutas y eso es un estilo tradicionalmente liviano. No puedo pensar en nada que haya probado que realmente sabe a gaseosa o lo recomendaría. Probablemente lo más parecido es un radler, que es una soda de lima-limón mezclada con un Hefeweizen.
