La comida que comes afecta tu salud, tu nivel de energía, tu estado de ánimo e incluso tu comportamiento. Si eliges vivir de twinkies y Big Mac vivirás un tipo de vida diferente a alguien que limita su ingesta de azúcar y tiene cuidado de obtener una nutrición adecuada. Lo que elijas comer determina cómo el potencial crudo con el que naciste se convierte en un ser humano completo. Literalmente te define.
Cuanto más viejo obtienes, más esto es evidente. El daño que nos hacemos a nosotros mismos a los 20 años puede no aparecer hasta los 50 años o más tarde, porque a los 20 años estás tan sano que no importa. Cosas como la placa de colesterol y el daño a los órganos por beber se acumulan con el tiempo.
Quizás el más devastador es el daño al hígado por beber. Cuando creces, comienzas a necesitar muchos medicamentos para mantener tu cuerpo funcionando bien. Bueno, si su función hepática es deficiente, muchos de ellos simplemente están fuera de los límites, incluidas las cosas que podrían ayudar a salvar su vida. Por lo tanto, el consumo excesivo de alcohol en sus años universitarios podría no causarle suficiente daño como para preocuparse entonces: “bueno, todo funciona bien, puedo manejarlo”, pero cuarenta años después puede tener un alto precio.
La frase generalmente se usa de dos maneras: como estímulo para reconocer el significado de sus elecciones de alimentos, y para hacer mejores en el futuro, o como una advertencia para alguien que ha tomado decisiones alimenticias de mierda toda su vida y ahora está quejándose de la Consecuencias. Es decir, “te lo hiciste a ti mismo”
