¿Es cierto que los refrescos de las botellas saben mejor que las gaseosas de las latas? ¿Por qué o por qué no?

Yo, personalmente, no puedo probar la diferencia. Sin embargo, otros pueden (sin juego de palabras).

Muchos refrescos tienen un pH de alrededor de 2.5, que es bastante ácido. Un pH de ese nivel puede disolver la lata de aluminio en la que se pone la soda. Todas las latas utilizadas en los EE. UU. Y en la mayoría de los demás países tienen una capa interior, generalmente una resina epoxi, para proteger tanto la lata del refresco como el sabor de la lata de la lata.

Sin embargo, pequeñas cantidades de aluminio pueden disolverse en el refresco. No es suficiente para hacerte daño, incluso si bebes grandes cantidades de soda al día (la soda te matará más rápido), pero para algunas personas puede alterar el sabor en una pequeña medida. La cantidad de metal que se disuelve depende de la acidez de la bebida, la temperatura a la que se almacena (las temperaturas cálidas generalmente aceleran las reacciones químicas) y el tiempo que la soda ha estado en la lata.

Siempre he pensado que tiene, y para el caso, cerveza también. Nunca pude entender exactamente por qué. También creo que los refrescos de botellas de vidrio saben mejor que los refrescos de las botellas de plástico.

Después de investigar un poco, es fácil descubrir que la soda enlatada disuelve pedazos de metal a través de orificios microscópicos en el revestimiento del forro de la lata, afectando el sabor (¿no leí en alguna parte que se supone que el aluminio está relacionado con el Alzheimer? ) En cualquier caso, esa pequeña pepita por sí sola es suficiente para hacerme cambiar a botellas. Es cierto que son un poco más caros, pero ¿quién quiere tomar escamas de metal?

Hasta hace un par de décadas, los ácidos en sosa disolverían suficiente aluminio (o acero) para impartir un sabor metálico a la bebida.

alrededor de 1990, las latas de aluminio estaban revestidas con una capa de plástico casi invisible que terminó con el problema.

Solía ​​solo tomar refrescos de una lata. Hasta que esta chica me dijo que las latas nuevas estaban forradas de plástico, así que dije, diablos, ahora también puedo beber de la botella. Entonces no soy tan exigente. Pero cariño, prefiero una soda helada derramándose de una buena botella de vidrio. El vidrio no da sabores y el refresco solo me sabe más fresco. Algo así como cómo me imagino a alguien bebiendo agua de manantial de Francia. Aclamaciones.

Es cierto que el refresco que recuerdas de las botellas era mejor que el que obtienes en latas ahora, ¡porque así era! La soda solía estar hecha con azúcar de caña, que para la mayoría de las personas sabe mejor que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

En cuanto a las bebidas gaseosas embotelladas y enlatadas que nacen el mismo día, las latas parecen contener mejor la efervescencia.

Coma sopa de un recipiente de vidrio y un recipiente de aluminio. Lo mismo aplica. No puedo dar la respuesta científica, pero hay una diferencia.