El té es una respuesta obvia, pero puedes usar el té en más formas que solo empaparlo. Tomaré las hojas de té y las compactaré en una máquina de espresso para hacer una concentración como espresso. Luego prepararé té con leche y miel al vapor o agave, son geniales.
Chai también es increíble, es un té negro con especias, muy simple o como un café con leche.
Matcha también es bueno, pero la mayoría de la gente lo ama o lo odia, es una prueba muy terrenal. Es una tierra de té verde en forma de polvo, y es una buena bebida espumosa.
Los vapores son otra buena opción.
Aquí se toma leche cocida al vapor (como lo que se toma en un café con leche / capuchino, etc.) y se mezcla con diversos aromatizantes. Caramelo, vainilla, miel, canela, etc. puedes experimentar y hacer algunas bebidas deliciosas.
Otra forma de mezclar la textura y los sabores es utilizar alternativas lácteas como la almendra, el anacardo y la soja, que constituyen una buena variación.
Hot Cocoa parece ser otra respuesta obvia, pero nuevamente juega con eso. Hazlo desde cero con menos azúcar, para que puedas realmente saborear el sabor del grano de cacao. A continuación, agregue leche (al vapor o crema, cualquiera que sea su preferencia). Si suaviza la dulzura de su chocolate, puede agregar otros sabores sin que la dulzura sea excesiva. Pruebe nuez moscada, canela, frambuesa, menta, caramelo, etc.
Sidra de manzana caliente y / o sidra caliente
Adoro la sidra caliente (sidra cocida y condimentada con canela, pimienta, clavo de olor, rodajas de naranja). Beba solo o para un giro poco convencional agregue leche (la leche de almendras es especialmente agradable) y / o miel o agave (solo si le gustan las cosas súper dulce, la sidra es naturalmente muy dulce.)
Carob Powder … No sé mucho sobre esto, así que no puedo responderlo, pero he oído que surge mucho como sustituto del café y el chocolate (no contiene cafeína). Se dice que es igualmente dulce y satisfactorio. y mezcle bien con la leche para obtener una bebida sabrosa. También se supone que es significativamente más saludable que el cacao en polvo (que no debe confundirse con el cacao). Los beneficios para la salud señalados son: bajos en grasa, altos en fibra y calcio. Lo estoy enumerando aquí según lo que he escuchado, pero nunca lo he intentado yo mismo. Si está a la altura de sus afirmaciones, podría usarlo de la misma manera que mencioné para el té y el chocolate caliente.
Si en una alternativa de café solo quieres decir un refuerzo de energía,
aquí hay algunas excelentes opciones:
¿Qué alternativas hay para los bananos Cavendish?
¿Cuál es la mejor alternativa para la mostaza de grano entero?
Jugo de pasto de trigo (crudo / fresco)
Granada , fruta o jugo.
Kombucha
Este es un té efervescente fermentado, que está hecho de té negro o verde, y es ligeramente dulce. Vía Wikipedia: kombucha se produce fermentando té utilizando una “colonia simbiótica” de bacterias y levadura “(SCOBY)