¿Por qué los estadounidenses en su mayoría comen aves de granja y ganado en lugar de hipopótamos, gatos, perros, monos y todos los demás animales que no se enfrentan a la extinción?

“¿Por qué los estadounidenses en su mayoría comen aves de granja y ganado en lugar de hipopótamos, gatos, perros, monos y todos los demás animales que no se enfrentan a la extinción?”

Es curioso que debas mencionar la extinción. Hace varios años, el tema ambiental candente era el riesgo que representaba para el amenazado Northern Spotted Owl al ingresar a los bosques antiguos en el noroeste del Pacífico.

Un conocido mío dijo que deberíamos comerlos. Dijo que si se preparaban adecuadamente, se servían en restaurantes y se convertían en un plato popular, los agricultores los salvarían y los criarían como aves de corral.

Fue difícil discutir con. Después de todo, nadie cree que dos de los animales menos probables para sobrevivir en la naturaleza, es decir, los pollos domésticos y el ganado, alguna vez estarán en peligro.

¿Alguna vez se te ocurrió que los hipopótamos y los monos no viven en la naturaleza en los Estados Unidos? Los sudamericanos que viven en el Amazonas comen monos.

De todos modos, los animales criados en granjas apoyan a las poblaciones principales porque pasamos el nivel de población donde las culturas de cazadores recolectores pueden ser apoyadas por la tierra.

La gente de todo el mundo generalmente come los animales criados para ese propósito. Bovinos, cerdos, ovejas, pollos, pavos y muchos otros animales han sido diseñados por la humanidad durante miles de años. Los criamos con el propósito expreso de probar bien y ser fáciles de criar.

Los gatos y los perros se criaron de la misma manera durante miles de años, pero para fines distintos a la comida.

En cuanto a los animales de caza que ocasionalmente comemos, generalmente son a los que tenemos acceso. Comemos ciervos, conejos y varias aves porque viven aquí y son comestibles.

Cualquier animal que comamos al ritmo que comemos animales criados en granjas, se extinguiría en enero.

El ganado criado en granjas no se extinguirá en el corto plazo.

Comemos una cantidad justa, y no suficiente, de animales salvajes en forma de ciervos, que se reproducen libremente en la mayoría de los Estados Unidos del Este.

Los gatos y los perros, y probablemente también los monos, son muy pobres en la conversión de alimentos a proteínas. Cuesta más “cultivarlos” de lo que cuesta cultivar cerdos y ganado. No tengo idea de la relación insumo-producto de los hipopótamos, pero el sistema alimentario de EE. UU. No tiene forma de procesarlos, y ciertamente no hay recetas. Probablemente saben un poco como bagre.

Ha respondido a su propia pregunta; porque están criados en la granja. ¿Alguna vez has intentado arrear monos? Los animales que más comemos son los más fáciles y más rentables de criar. Los animales que se crearon hace miles de años determinaron cuáles eran fácilmente domesticados, fáciles de cuidar y sabrosos.

Cualquier animal que tendemos a comer no se enfrentará a la extinción. Mientras haya un mercado válido para ellos, las personas los cultivarán y venderán la carne. En otras palabras, la razón por la que comemos principalmente animales criados en granjas es porque hay dinero en esas granjas, pero la caza es (relativamente) costosa.

(Como lo anterior es una generalización, hay excepciones. Imagínese una granja de ballenas).

Puedo responder por experiencia personal, ¡la carne de mono apesta! Es difícil como un zapato viejo. El sabor no es malo, pero se necesita mucha masticación para bajarlo.

Para que un animal se convierta en un alimento común, tiene que ser fácil de criar y convertir económicamente el alimento en carne. Por ejemplo, puedes criar periquitos, pero el rendimiento en carne no valdrá la pena. Elk y Elands son ejemplos de animales que dan buena carne, pero son demasiado salvajes como para criarlos fácilmente.

Eventualmente, puede ser costoso criar carne de res, y creo que los estadounidenses tendrán que cambiar sus dietas.

el canguro puede eventualmente aumentarse para la carne en los Estados Unidos, e incluso podemos ver a los insectos criados en gran escala como alimento, ya que convierten el alimento en proteína muy bien.

A medida que cambia la composición étnica de los EE. UU., El cordero, la cabra y el conejo pueden volverse más populares, ya que todos son buenos, pero los estadounidenses simplemente no tienen el hábito de comerlos la mayor parte del tiempo.

En resumen, comemos los animales que hacemos porque son fáciles de criar económicamente, y tenemos la costumbre de comerlos.

Muchas rasones

Una gran es la tradición. Pero para algunas personas donde la tradición no es exactamente un problema, existen otras razones. Para algunos es su gusto. Algunas carnes saben peor que otras.

Pero una gran razón por la cual un animal no se cría en granjas es si no es fácil de domesticar. No todos los animales tienen el potencial genético para ser fáciles de domesticar. Para los animales comestibles, también debe agregar otros requisitos. Tal como una conversión eficiente de comida en carne. Los animales con tasas metabólicas muy altas no son buenos en eso. Luego también está la conveniencia de tener grandes cantidades de animales viviendo juntos en paz. Esta es la razón por la cual las arañas no son cultivadas por su seda. Tienden a comerse entre sí, lo que aumenta el costo y la dificultad de criarlos.

Luego está el requisito de ser cultivado por sí mismo. Es mucho más fácil si no necesitas salir al desierto y buscarlo

“¿Por qué los estadounidenses no comen hipopótamos?”

Esa debe ser la mejor pregunta que haya leído sobre Quora. Gracias, gracias, gracias. Cuando aprecie la única respuesta verdadera a ese enigma, finalmente podré dormir por la noche.