No. Sin embargo, criaría mis propios animales de carne para evitar el apoyo a las CAFO y la agricultura animal convencional. Afortunadamente, hay pequeñas granjas familiares locales que venden productos de origen animal, por lo que no es necesario que lo haga para comer éticamente.
Hay mucha retórica de activistas por los derechos de los animales y veganos radicales sobre el impacto de la agricultura animal, pero debe entenderse que la agricultura convencional, animal o vegetal, es perjudicial para el medioambiente y el bienestar de los seres humanos y los animales. Todo el desastre debe ser rechazado. NO se trata de si comes animales o plantas. Se trata de cómo se cultivan. Y decir que las CAFO son peores que los cultivos de monocultivos empapados de pesticidas es como decir que la viruela es peor que la poliomielitis. Está bien, pero ¿podemos vacunar contra la polio? lol
Los animales en pastoreo pueden capturar carbono y ayudar a mantener la salud de los ecosistemas de las praderas cuando se manejan adecuadamente. Eso significa que podemos mejorar y apoyar los ecosistemas nativos MIENTRAS obtenemos sus alimentos, si administramos adecuadamente los rumiantes en ellos. ¡Eso es mucho más difícil de hacer con las plantas!
No se concentre en lo peor de lo peor: comprenda que las MEJORES prácticas deben ser comprendidas y respaldadas. Convertirse vegano nunca alentará a ningún agricultor a criar su ganado estrictamente en el pasto al aire libre. Pero comer solo carne de res alimentada con pasto / hierba creará una demanda para eso. Así es como traes un cambio real. Al abrir su billetera en los lugares correctos, nunca cerrándola.
Nota: Mi entendimiento es que el veganismo NO es una dieta. Es una filosofía que se basa en la idea de que el sufrimiento en el mundo debe reducirse al mínimo. Quizás quisiste decir ‘vegetariano estricto’.