¿Cuál es el cultivo de cobertura adecuado para la granja de arroz?

Kudzu sería una gran planta de cobertura en las áreas que describes.

Aquí en los EE. UU., Kudzu ha recibido una mala reputación porque es exótico y se sabe que es muy invasivo. La razón de esto es debido a la mala administración, ya que inicialmente se trajo como una planta de jardinería y escapó.

En países como Indonesia y Malasia, como usted mencionó, debe ser indígena y con una buena gestión, se fijará una gran cantidad de nitrógeno y no se saldrá de control.

Kudzu se debe cortar justo antes de que las vainas maduren, se marchitaron y luego se araron unas 2 semanas antes de plantar el arroz.

Alternativamente, puede alimentarse como forraje para animales y tener un contenido de proteína de entre 15 y 17% dependiendo de la etapa de madurez. Las puntas y hojas del tallo también pueden ser comidas por las personas después de prepararlas como la espinaca.

Viví en Sudamérica por algún tiempo y fue un cultivo de cobertura importante, que reemplazó hasta 60 libras de fertilizante de nitrógeno por acre.

PD
La mayoría de las otras legumbres serían tan buenas como cultivos de cobertura. Pero kudzu vino primero a la mente porque estoy seguro de que debería estar disponible para ti.