Mantenga las piernas juntas debajo de su pie derecho.
Mantenga ambas plumas juntas y manténgala debajo de su pie izquierdo.
Mantenga la cabeza y corte el cuello en parte y apúntelo hacia abajo, de modo que la sangre brote y fluya hacia abajo.
¡Espera un momento hasta que no tenga vida!
Sumerja la carcasa en agua caliente y retire / desplume las plumas y calme la piel.
Corta el culo y elimina toda la mierda.
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Abra el cuerpo y elimine todas las agallas y el riñón.
Limpia y corta las piezas según tus gustos.
¡Cuídate de no ensuciarte con sangre!