Cómo hornear brownies de manera eficiente en un molde para panecillos

Puedes hornear brownies de esta manera. Rocíe los moldes para muffins con un aerosol para cocinar antiadherente o cepíllelos con mantequilla derretida. Probablemente sea útil forrar cada taza con una ronda de papel de pergamino o usar forros de magdalenas, ya que los brownies suelen estar horneados y es posible que no salgan fácilmente. Luego tendrá que ajustar el tiempo de cocción, para tener centros húmedos y pegajosos. Debe cocinarlos a la misma temperatura indicada en la receta, pero comience a revisarlos 15 minutos antes de que se complete la sartén llena de brownies. el centro del brownie aún debe estar ligeramente húmedo. Un probador saldrá con algunas migas, en lugar de salir limpio, como lo hace con un pastel. Si prefiere un brownie de cakes, cocínelos hasta que el probador salga limpio.