Comida- ¿Por qué algunas personas son más exigentes que otras?

Muchas razones, por lo que puedo ver. Algunos niños son criados por padres que tienen una gama limitada de alimentos que comerán, por lo que el niño los aprende.

Algunos son hipersensibles al gusto, y las cosas que a uno le parecen leves serán más fuertes para el otro. Además, la textura puede caer en la misma categoría. Cuando uno de nuestros pequeños miembros de la familia era muy joven (menos de uno), le dieron un sabor a Jello. El pequeño hombre realmente se estremeció. No es una respuesta aprendida en absoluto. Le llevó años superar la aversión aparentemente intrínseca por algo gelatinoso.

No me importaban los dulces cuando era niño y todavía no me gustan demasiado. De nuevo, no es un comportamiento aprendido, simplemente prefiero ácido.

Algunas personas se dicen a sí mismas que les disgustan las cosas en función de su apariencia, o lo que es (no comerán conejos, sino que comerán carne de cerdo, ese tipo de cosas).

Algunas personas no comen ciertos alimentos por razones religiosas u otras razones de elección personal.

Gracias por pedirme que responda esta pregunta.

típicamente porque tienen un sentido del gusto más sensible. Gran parte de nuestro sentido del gusto depende de la genética. Hay una prueba básica para un producto químico presente en vegetales de brócoli y repollo. Si la prueba es positiva, la familia de los repollos sabe muy amarga. Del mismo modo, un porcentaje de la población considera que el cilantro es bastante amargo.

Además de esto, hay estados de ánimo, niveles de horomonas, medicamentos, todos los cuales afectan nuestros umbrales para varios gustos.

En resumen, incluso si sospecha que la persona es preciosa, debe darles la libertad de rechazar algunos alimentos que le agraden. Tuve un amigo que no podía comer tomates hasta que pasó la adolescencia. Mi familia los comió como palomitas de maíz. Parecía extraño para nosotros, pero también tenía suficientes alergias para llenar un libro de texto. Una gran cantidad de esos desapareció alrededor de los 18 años también. Dejó de cargar su epipen, lo cual me pareció un tanto arriesgado, pero si hubiera vivido en su jaula de comida durante 18 años, también podría haber querido esa libertad.

Las papilas gustativas, tan simples como eso, la mayoría de los niños tienen más papilas gustativas y más sensibles, no todas, pero la mayoría. La mayoría de los niños, estoy seguro de que la mayoría de las personas notan que no tocarán las bebidas con alcohol, una vez más, no todas. Demasiado caliente, demasiado frío, textura, casi cualquier cosa con sabor fuerte o difícil de masticar. Siempre me han elegido, aunque no ha cambiado mucho, he aprendido a preparar comidas que las hacen más atractivas para todos. Siempre me ha desagradado el alcohol, es exactamente como probar gasolina, cebollas crudas, apio, pimienta, chile, curry, ostras crudas, muchos o muchos tipos de pescado, hacer dieta y muchas otras cosas que me niego a comer. La mayoría de los cuales todavía no me gustan, aunque puedo tolerarlos mejor ahora que estoy en mis 60’s. Soy un padre soltero, tengo dos hijas y una tiene exactamente mis gustos, la otra está dispuesta a probar cualquier cosa, he aprendido a cocinar cebollas, apio, y de tal manera que no hay sofás ni estallidos de ese sabor. . Si uso pimienta finamente molida, obtengo el sabor con un efecto de pimienta menos notorio, lo mismo ocurre con muchas otras cosas. Lo único que es difícil son los problemas visuales, aunque cuando quiero que mis hijos coman verduras, las mezclo y las cocino para que no tengan sabor diferente al resto de los alimentos, la textura tampoco se nota. Sin embargo, la mayoría de las personas a medida que envejecen, pierden las papilas gustativas y la sensibilidad, y necesitan más especias para satisfacerlas, el sabor del amargo se reduce considerablemente permitiendo que el sabor del alcohol sea más atractivo. Los chile y otras especias son más tolerables e incluso preferidos ya que el hormigueo de las especias aumenta la sensibilidad de las papilas gustativas haciendo que los alimentos les den más sabor. Si nota que a la mayoría de los que les gusta, quiero decir realmente les gusta el alcohol, también les gustan los alimentos picantes, también pueden masticar aspirina y comer cosas que podrían provocar muchos vómitos. A los que no les gusta el alcohol les gustan los alimentos que muchos llaman insípidos, aquellos en los que encuentran mucho sabor, disfrutan de comidas sencillas, aunque no encuentran atractivas o necesarias muchas especias. Pensé en preparar alimentos con la mayoría de los ingredientes normales de manera que no se destaquen individualmente, lo que atrae a muchos, aunque todavía quedan aquellos por costumbre o por gusto que requieren más.

Hay dos razones principales. El primero es la variabilidad innata de los sentidos humanos. Algunas personas tienen papilas gustativas más sensibles que otras. Hay un espectro para los cinco sentidos. Algunas personas tienen audición exquisita, otras esquistitan la sensibilidad del gusto. Estas personas son más propensas a ser quisquillosos. También las personas que están expuestas a una gran variedad de alimentos tienen una persona con un paladar más amplio que aquellos que comieron una dieta más restrictiva.

Probablemente haya algunos factores genéticos. Algunas personas tienen un gen que hace que el cilantro tenga un sabor jabonoso. Además, las actitudes hacia los gustos amargos a menudo cambian a medida que las personas envejecen; a los niños les encantan los dulces y rara vez les gusta el café solo.

Mi suposición es que una gran cantidad de pickiness se reduce a la aventura. A algunas personas les gusta probar cosas nuevas; otros prefieren quedarse con los familiares, por ejemplo, los estadounidenses que viajan al exterior y comen en McDonald’s.

Si no prueba nuevas comidas (en el hogar o en el extranjero), entonces si usted es un comedor exigente, siga así.

Nunca me gustó el sabor del café hasta que descubrí que me gustaba mientras estaba en Francia en mis 50’s. Ahora estoy orgulloso como bicafeinado: café y té.

Las circunstancias me enseñaron desde el principio a no ser quisquilloso. Mi tía Gale crió a 13 niños y su mayor regalo fue la masa frita, que era abundante, pero no muy nutritiva. De hecho, la mayoría de lo que comieron fue pan o pasta y poco más. En la granja de mi abuelo, las comidas estaban mejor equilibradas, aunque ciertamente no eran lujosas. Mi esposo, sin embargo, se crió en una familia acomodada y sus padres empleaban un cocinero. Debo admitir que a veces me resulta frustrante. Ayer mismo se quejaba de las coles de Bruselas congeladas que compré en venta. ¿Es una broma? De donde yo venía, las verduras de cualquier tipo se desvanecían tan pronto como el plato tocaba la mesa.

Para los niños, es porque sus paletas son más sensibles a los sabores amargos. Es un desarrollo evolutivo que hace que los bebés sean menos propensos a comer alimentos venenosos.

Sé que a medida que llegue a ser un anciano, disfrutaré de las comidas, muchas personas se avergonzarán.

Como madrastra, diría que es porque quieren hacer que la vida de mamá sea miserable. Sin embargo, conozco a mucha gente exigente en cuanto a la comida y, sobre todo, creo que debemos dejarlos a un lado.

¿Razones? Químico, enérgico, emocional, histórico … Están sucediendo muchas cosas en el cuerpo de las personas y el hecho de que ahora comamos una gran variedad de alimentos no significa que esta extravagancia gourmet internacional satisfaga a todos.

Como madre de un niño demacrado, encontré que un remedio homeopático ARSENICUM ayuda con poco apetito.

A menudo (no siempre) es la falta de educación alimentaria, otras veces hay personas que no se atreven a probar nuevas drogas.