Solo quiero agregar que este sitio tiene una lista completa de camiones de comida en el área del centro (este y oeste):
http://midtownlunch.com/lunch-by…
Desplácese un poco hacia abajo para encontrar una lista de “carros” por tipo y ubicación.
En los últimos años, han tenido competencias anuales para determinar la mejor carne de la calle en el centro de la ciudad:
http://midtownlunch.com/2009/07/…
Habiendo probado la mayoría de ellos, puse (sin ningún orden en particular) XPL (todas las ubicaciones son bastante consistentes), Kwik Meal , y Steak Truck encima de Famous Halal Guys (el de 53 y 6 que siempre tiene una larga fila de borrachos) y personas de ojos llorosos que venían de fiestas / clubes / oficina en las primeras horas de la mañana, de lejos el camión de arroz y pollo más célebre y conocido).
La pizza de Jianetto (mencionada en el enlace en la respuesta de Jason) es buena, ya que es mucho mejor que las pizzerías de 99 centavos, pero no es mejor que lo que podrías conseguir en la mayoría de los lugares donde te sientas.
El waffle truck que ocasionalmente está en Murray Hill y en otros lugares es bastante bueno también. No estoy seguro si es el mismo que Jason menciona.
Nunca he estado en NYC (o en los EE. UU. Por esa razón), pero lo he entendido desde Eat St., y resulta que también es muy famoso en todo el país. 
Declarado el lugar # 1 para comer en Nueva York, 2014 por YELP, y también un receptor de los premios Vendy … seguramente se han ganado su lugar en la escena de comida callejera de Nueva York. El fundador, Adam Sobel, se llama a sí mismo el sumo sacerdote (ese tipo es demasiado bueno para sus pantalones). 
Hamburguesa Gochujang con seitán 
Tofu rojo curry banh mi 
Pasteles variados (todos veganos) 
