Las cafeterías marroquíes siguen siendo un dominio principalmente masculino, esto, como gran parte de la vida marroquí contemporánea, está cambiando. Las mujeres turistas han roto el estereotipo y sus hermanas marroquíes se han apresurado a seguir su ejemplo. En un viaje reciente a la hermosa ciudad de Moulay Idriss, casi el treinta por ciento de las multitudes de los cafés eran mujeres. Las habitaciones de la terraza superior de la mayoría de los cafés eran tradicionalmente de mujeres, pero ahora se están moviendo hacia abajo a través del “techo de cristal”.
Una observación casual sugeriría que las mujeres bebedoras de café tienden a beber ” nus nus “, la mitad del café con leche que los hombres solo pueden beber a primera hora de la mañana. La visión de una mujer marroquí que fuma un cigarrillo con su espresso es todavía rara en las ciudades más conservadoras como Taza. ¿Pero Marrakech? Casablanca y Rabat? Aquí la democracia del consumo de café está en plena vigencia.
Pero para responder a su pregunta, es tradición, cultura y religión.
