En mi experiencia observando a mis compatriotas estadounidenses, aproximadamente la mitad ni siquiera probarán los palillos chinos y se irán directamente al tenedor. Una gran mayoría del resto lo prueba durante unos minutos, pero se dan por vencidos cuando se dan cuenta de que comer arroz con palillos requiere algo de práctica y paciencia.
Personalmente, trato de usar los palitos cuando compro cocina asiática (o cocina asiática fuertemente americanizada) siempre que puedo. En la secundaria, mi mejor amigo en ese momento aspiraba a convertirse en misionero en Corea, y estaba obsesionado con aprender el idioma, la comida y la cultura, así que siendo su amigo lo etiqueté junto con la mayoría de las cosas que hizo. El resultado es que me volví bastante hábil en el uso de los palitos chinos a través de la práctica (tanto que en un punto pude recoger MnMs con ellos) y me convertí en un fanático de toda la vida de la comida coreana.
Sin embargo, todavía lucho con el arroz, y por lo general me rendiré una vez que todas las aglomeraciones de arroz pegajoso desaparezcan y todo se reduzca a granos individuales.