¿Cuáles son los pros y los contras de descongelar el hojaldre antes de usarlo?

Pros: si no descongelas la masa de hojaldre y tienes que darle forma o enrollarla de cualquier manera, se romperá. El hojaldre descongelado es mucho más fácil de implementar.

Contras: Si se deja solo en su bolsa de papel o de plástico para descongelar, la masa se mojará por la condensación que se derrite. Saca la masa de la bolsa y ponla en algunas toallas de papel.