Casi siempre es vinagre de malta y está hecho por Sarsons. Según su sitio web, producen alrededor de 6.000 toneladas al año. El mismo producto también es popular en la mesa familiar. Solo tiende a aparecer pescado y patatas fritas.
Algunos lugares elegantes pueden usar un espíritu o vinagre de vino blanco. Eso es más raro Es probable que el malta sea el vinagre de pescado y viruta de elección. Está hecho de una manera similar a la cerveza en la medida en que se elabora.
La destilación y el envejecimiento ocurren tanto con el vinagre como con las bebidas alcohólicas, y los precios pueden variar para cada producto en consecuencia.
