¿Comes peras?

Sí, si me encuentro con uno maduro, con mucho gusto me lo comeré. Pero tienen una tendencia a pasar de la roca dura a la papilla podrida en un abrir y cerrar de ojos, por lo que es un poco difícil atrapar una pera en el momento óptimo para el consumo.

También me gustan las peras escaldadas. (No estoy seguro de por qué se los llama cocidos. La palabra holandesa normalmente se traduce como estofado, pero aparentemente los ingleses dicen escalfados, como huevos Benedict, o venado fuera de temporada …) En los Países Bajos venden una variedad especial para la caza furtiva, y la caza furtiva Comúnmente hecho en vino. Hmmm! ¡Lekker!

Hmm, yo amo.

Especialmente cuando es la temporada (septiembre) y puedo arrancarlos de mi propio peral Conference en el patio trasero. El árbol es relativamente pequeño, pero generalmente lleva una cantidad increíble de peras, en la medida en que a veces se rompen las ramas. En temporada, puedo comer fácilmente de 5 a 8 peras por día, a veces incluso más, durante algunas semanas. Siempre que lleve peras frescas. Me gustan especialmente los crujientes. Una vez que maduran, con mucho jugo, pierdo interés … Fuera de temporada, casi nunca como peras. Nunca son tan buenos como de mi propio árbol …

Aquí está:

( agregará una imagen más adelante )

Casi nunca. Tienen niveles muy altos de pectina, lo que parece causarme dolor de estómago, particularmente crudo con la piel puesta. Están mejor pelados y cocinados, por lo que puedo hacer un pastel de pera o flan en alguna ocasión.

Las manzanas a veces me hacen esto en menor medida, pero eso no me impide comerlas.