¿La producción de quinua es beneficiosa en India?

La Unión Europea vio que las importaciones anuales de quinua alcanzaron alturas de 20.038 toneladas en febrero de 2016, con una tasa de crecimiento del 29% en comparación con 2015.

La quinua ya ha hecho una entrada en la India y podría ser una gran fuente de nutrición para los consumidores conscientes de la salud a la vez que les da un mejor rendimiento a los agricultores. La Organización de Alimentos y Agricultura nombró 2013 como el Año Internacional de la Quinua.

Entonces, ¿cómo puede ser beneficioso?
Enumerando algunos puntos sobre cómo la agricultura de quinua es prometedora para los agricultores de India:

  • La quinua crece con facilidad incluso en suelos difíciles y condiciones climáticas.
  • Puede alcanzar un precio de ₹ 800-1200 / Kg
  • Se compararon los valores nutritivos de la quinua cultivada en Bolivia y la India y no se encontraron diferencias significativas.
  • India cultiva quinua al 1% de la producción anual de arroz y trigo, lo que se traduce en 2 millones de toneladas con un valor económico de alrededor de $ 10 mil millones (Rs 60,000 crore)

“Las condiciones climáticas y del suelo en Rajasthan son propicias para el cultivo de quinoa y su cultivo puede resultar muy lucrativo para los cultivadores, ya que la quinua alcanza un alto precio como Rs 1 lakh por quintal en el mercado internacional” Prabu Lal Saini, Ministro de Agricultura de Rajasthan.

Recientemente, nosotros mismos conocimos sobre el crecimiento de la quinua en el noreste de la India y estaba entusiasmado con la perspectiva. Puede leer más acerca de nuestros hallazgos aquí en Quinoa: cara a cara con un Superfood viejo de 4.000 años.

Sí y No. Como agricultor, tiene sentido, porque la quinua crece en un clima seco y no requiere demasiada agua para crecer. Por lo tanto, se puede cultivar en lugares como Rajasthan, Andhra Pradesh, TN interior, etc. NO PUEDE crecer en lugares como UP, donde hay demasiada humedad en el suelo. Sin embargo, la comercialización de la quinua será costosa, porque los agricultores indios no pueden cultivarla a costa de que Bolivia esté incurriendo en dumping en los mercados mundiales.