El hielo es más frío.
Para que el agua pase de su estado líquido a su estado sólido (hielo), la temperatura de la misma debe reducirse.
La mayoría de las cosas se comportan de esta manera. Si toma un sólido (cubo de hielo) y lo calienta, se convertirá en un líquido en su punto de fusión (agua) y luego se convertirá en un gas en su punto de ebullición (vapor).
¡Hay excepciones, por ejemplo sublimes “hielo seco”! La sublimación es cuando una transición sólida a un gas pasa por alto la fase líquida por completo.
