El ñu se come ampliamente en el África subsahariana y se disfruta ampliamente en Sudáfrica en ‘bitlong’, un guiso de la carne del animal. El animal es un asador y ofrece una carne que sabe a alce y es algo dura. En consecuencia, un espécimen más joven es mucho más buscado para la mesa de la cena.
¿El ñu es bueno para comer?
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Después de haber estado en un safari en Sudáfrica, puedo decir honestamente que el ñu tiene un gran sabor. Como es kudzu y springbok
Hay S. tiendas africanas en el Reino Unido que venden biltong hecho de estos antílopes
El ñu se come ampliamente en el África subsahariana y se disfruta ampliamente en Sudáfrica en ‘bitlong’, un guiso de la carne del animal. El animal es un asador y ofrece una carne que sabe a alce y es algo dura. En consecuencia, un espécimen más joven es mucho más buscado para la mesa de la cena.
Está bien, pero es duro y fibroso en mi opinión. Tiene que estar preparado correctamente, a diferencia de la carne de res que se puede preparar de cientos de maneras diferentes.
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