¿Cuáles son los mejores destinos para el enoturismo?

Bulgaria es un nuevo país vinícola y el segundo mejor destino de vino y viajes de 2017.

Bulgaria: una tierra de rosas impresionante, un famoso productor de aceite de rosas, una tierra natal de yogur, un país bañado por el sol y un popular destino junto al mar, un destino de esquí asequible y … ¿un país del vino? Cuando piensas en el vino, probablemente te imagines Francia, Italia, España … Probablemente el vino búlgaro no esté en tu lista de vinos que debes probar. ¡Aunque debería ser! Ya es hora de dar una oportunidad a los vinos búlgaros y déjame decirte por qué …

El vino búlgaro tiene una historia inmemorial, una antigua tradición vinícola, variedades únicas de uva, así como un prestigioso reconocimiento internacional y una impresionante cantidad de premios, ¡especialmente en los últimos años!

Vino búlgaro y su historia no contada

Como cualquier otra cosa en el mundo, el vino búlgaro tiene su propia historia e historia. Las historias están hechas para ser compartidas. El vino está hecho para ser compartido. Queremos compartir con ustedes la historia del vino búlgaro. Póngase cómodo, sirva una copa de vino y explore la historia del vino búlgaro.

¿El vino búlgaro pertenece al Viejo Mundo o al Nuevo Mundo?

De vuelta a Vine Raíces

Bulgaria es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo. La investigación histórica y arqueológica demuestra la creencia de que las vides fueron cultivadas y producidas en el territorio de la actual Bulgaria. La evidencia se remonta a los tracios hace 3000 años.

Elixir tracio de la longevidad y la felicidad

Los antiguos tracios usaban el vino no solo como una bebida en la mesa sino como un canal entre las personas y los dioses. Fue una bebida divina.

El tracio análogo del dios griego Dionisio Zagreus era adorado por los tracios como el dios del vino y la alegría. La evidencia de las antiguas tradiciones tracias en la producción y el consumo del vino son los magníficos tesoros tracios, que en su mayoría son conjuntos de vino. Incluso Homero mencionó el vino tracio en sus obras. Los filósofos griegos Platón escribieron: “Los escitas y los tracios beben el vino completamente sin diluir, y creen que están practicando una buena práctica vertiéndola sobre sus ropas”.

Hay más de 40 variedades de uva autóctonas búlgaras (aunque no todas se utilizan activamente en la producción de vino). Los más populares son Mavrud, Rubin, Pamid, Ruen, Cherven Misket, Melnik (Melnik 55 y Shiroka Melnishka Loza), Gamza, Gergana, Tamianka, junto con las variedades de uva más destacadas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Marselan. , Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc.

En el pasado, los antiguos tracios creían que con el vino podían alcanzar a sus dioses. Por lo tanto, estamos convencidos de que el talento para el cultivo del vino y la elaboración del vino está incluido en el ADN búlgaro.

Ahora es el momento para que los tracios modernos crean en su vino.

No es el vino que la gente solía conocer

El vino búlgaro sufrió cambios profundos. Debido a un “breve” descanso (500 años) en la elaboración del vino, la marca y el posicionamiento del vino en Bulgaria se interrumpió, pero los búlgaros nunca se rindieron, por el contrario, les dio un estímulo y poder para ser mejores en sabor y mayores. en el nombre.

DiVino 2016. Más de 5000 visitantes

Bulgaria fue el segundo mayor productor de vino del mundo en la década de 1980; la caída del comunismo llamó a los últimos tragos en ese partido, escribió Tamara Sheward, la escritora de Lonely Planet. Hubo momentos, cuando debido a las ventas en la escala masiva de vino barato, especialmente en el mercado ruso, los vinos búlgaros ganaron una mala reputación pero los tiempos han terminado. Con el desarrollo de la tecnología y la globalización, las personas han cambiado su mentalidad y, por lo tanto, su visión y estrategia.

Tiempos actuales. Nuevo vino viejo que hace el país

Nuestros enólogos ven la elaboración del vino como un arte. Es por eso que siempre buscan nuevas formas de impresionar, sorprender y satisfacer a los amantes del vino.

Constantemente hay alguien que está inventando algo, ya sea un arte, una tecnología o un vino. Hay alguien que está haciendo algo de lo que antes se pensaba que era imposible. Entre los últimos inventos están los vinos de frambuesa de Trastena, el vino de Aronia de Aronia Wines, el vino de naranja de Rossidi Winery, los vinos orgánicos de Orbelia (¡y otros!) E incluso el vino azul “Passion Blue”.

Las grandes botellas siempre vendrán, ya sea del pasado o del futuro. Hoy en día, el vino búlgaro es una combinación bien equilibrada de la tradición antigua y la tecnología de punta.

Premios y reconocimiento en todo el mundo

Gracias a eventos como Concours Mondial de Bruxelles y The Balkans International Wine Competition and Festival, el vino búlgaro tuvo una excelente oportunidad de demostrar su singularidad y originalidad, autenticidad y estilo, calidad y competitividad. La 23ª edición del Concours Mondial de Bruxelles se celebró este año en Plovdiv, la Capital Cultural Europea de 2019. La competencia del vino resultó ser un gran éxito para los vinos búlgaros. El número de medallas otorgadas a los vinos búlgaros nunca ha sido tan sustancial. De hecho, la cantidad récord de premios en toda la historia de la participación del vino búlgaro – 109 medallas se les dio a los productores de vino búlgaros. De esta manera, Bulgaria se ganó la reputación de ser un país productor de vinos de alta calidad, ya que el 42% de los 260 vinos búlgaros presentados en la competencia mundial ganó medallas, de las cuales 4 Grans obtuvieron medallas de oro, 47 de oro y 58 de plata. ¡Y había más de 9 000 vinos de 55 países de todo el mundo!

Nunca antes el país de Europa del Este apareció en el mapa vitivinícola del mundo contemporáneo como en 2016. Tal resultado fue posible gracias a las grandes inversiones en nuevos viñedos, tecnología de punta, mejores conocimientos técnicos, expertos enólogos y experimentados . Con Stallion Classic 2012 de Angelus Estate, Domaine Boyar’s Korten Natura Mavrud & Rubin 2014, Leva Chardonnay Dimiat y Muscat 2015 de Vinex Slavyantsi y Salla Estate Cabernet Franc 2013 ¡Bulgaria ganó cuatro medallas de Grand Gold!

Los productores de vino búlgaros continúan compitiendo por los prestigiosos premios a nivel local y presentan sus vinos en el mercado del vino búlgaro:

• Festival y competencia internacional de vinos de los Balcanes (Balcanes)
• Exposición internacional “Wine & Food Festival” Varna
• Burgas Wine Fest
• Avgustiada
• Rosé Wine Expo Kazanlak
• DiVino.Taste
• Desfile del vino joven
• Wine & Gourmet Parade Plovdiv
• Vinaria (Internacional)

El vino búlgaro es una joya escondida, pero pocos de Bulgaria lo saben … todavía. ¡Sé uno de los descubridores!

Bulgaria es un nuevo país vinícola y el segundo mejor destino de vino y viajes de 2017.

Comprueba lo que dicen los demás sobre los vinos búlgaros y Bulgaria como país del vino:

Quién: entusiasta del vino

Qué: las tierras bajas de Tracia, Bulgaria | Los mejores destinos de vino 2017

“Situado al sur de las montañas de los Balcanes, limitadas por el Mar Negro al este y Grecia al sur, el valle tracio de Bulgaria es considerado por muchos historiadores como una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo. La evidencia arqueológica descubierta recientemente sugiere que el vino fue hecho hace 7.000 años por miembros del culto de Dionisio, el dios griego del vino. Las tierras bajas tienen un clima templado, colinas onduladas y una influencia marítima que proporcionan un ambiente perfecto para cultivar uvas. Alójate en Plovdiv, la segunda ciudad de Bulgaria, para descubrir las variedades autóctonas de uva, la cultura antigua y las modernas técnicas de elaboración del vino “.

Quién: Lonely Planet, Autor: Bridget Nurre Jennions

Qué: un recorrido por los Balcanes

“Mavrud: el sabor de las montañas de Bulgaria

Las montañas redondeadas de Rodopi forman el telón de fondo de una de las cinco principales regiones vitivinícolas de Bulgaria, las tierras bajas de Tracia. El vino ha sido parte del ADN búlgaro desde los tiempos de los antiguos tracios, y una muestra del favorito local multifacético Mavrud es un viaje en el tiempo. Con la mayoría de las bodegas ubicadas alrededor de la segunda ciudad más grande, Plovdiv, las Tierras bajas tracias constituyen un excelente descanso de fin de semana desde otros lugares de Europa o parte de una exploración más larga de Bulgaria “.

Quién: en tu bolsillo

Qué: Todo sobre el vino búlgaro

“¡Bulgaria! ¿Cuáles son las tres palabras que primero vienen a la mente? Probablemente yogurt, aceite de rosas y vino. Sí, vino! Aunque el vino viene inmediatamente a la mente, sin duda se espera vino barato, colocado en los estantes más bajos (así es como el consumidor británico de vinos lo sabe). Sin embargo, en los últimos 10 a 15 años el vino búlgaro ha experimentado una verdadera revolución. Muchos desafíos en el camino lo han ayudado a ganar su camino de regreso al corazón del amante del vino. Hoy, Bulgaria puede decir con orgullo que produce vino de calidad mundial. Y las botellas pueden pretender con orgullo “soy búlgaro”.

Quién: Terroirist

Qué: Bulgariana: vinos de valor del Valle de Tracia

“Ya no es esa basura que solían vender a Rusia por millones”, dijo Hayk. “Los búlgaros tienen tanta pasión y potencial”.

Quién: viajes búlgaros

Qué: Vino búlgaro

“En la región de Pleven, en el parque Kayluka, se encuentra el único museo de vino en el país. Es el lugar donde los visitantes pueden aprender mucho sobre la historia del vino en nuestras tierras, las complejidades de la degustación, así como degustar varios vinos El museo almacena alrededor de 7.000 objetos expuestos: vinos viejos y recipientes para almacenar y producir vino. El vino más antiguo del museo tiene casi 100 años “.

Quién: Snooth. Bebe un buen vino

Qué: Vino búlgaro

“Las cooperativas vinícolas crecieron en los años 1920 y 1930. En el siglo XX, los varietales europeos estaban ganando popularidad a nivel mundial y muchos productores vieron la necesidad de mezclarlos con uvas nativas o de producir estilos monovarietales. En la década de 1960 y 1970, gran parte del mercado de exportación de vino eran tintas de producción masiva que dieron a los vinos búlgaros una reputación de ser en su mayoría plonk. En 1989, con la caída del comunismo, muchas de las bodegas se privatizaron, con más enfoque en la calidad.

Quién: Euromonitor International

Qué: vino en Bulgaria, resumen ejecutivo, junio de 2016

“El vino búlgaro ha estado estancado desde su apogeo en la década de 1970, pero una nueva ola de enólogos busca volver a poner al país en el mapa. En los últimos años, variedades de uva no tradicionales en Bulgaria como Pinot Noir, Syrah y otros han comenzado a cultivarse. También surgieron nuevos tipos con mayores rendimientos, como el Viognier blanco y el Tempranillo español, ocupando el 3-4% del área total. Estas tendencias han sido impulsadas por la demanda de gustos nuevos e inusuales y el desarrollo posterior de listas de vinos por restaurantes con un enfoque en la calidad “.

Quién: Los viajeros de presupuesto

Qué: Top 3 Wine Find Plovdiv, Bulgaria

“Si eres un amante del vino, te animamos a probar algo nuevo y mantener los ojos abiertos para encontrar un vino búlgaro cerca de ti. ¡Prometemos, te sorprenderás!

Quién: dc refinado

Qué: ¿Por qué deberías beber vino de los Balcanes?

“Algunos de estos países albergan las regiones vinícolas más antiguas”, explica Robert Hayk, CEO y fundador de G & B Importers, que importa vinos de los Balcanes y otras regiones. “El valle de Tracia, que cubre la mitad de Bulgaria, el norte de Grecia y el noroeste de Turquía, fue citado por Homero para [producir] el mejor vino del mundo conocido”.

Quién: Kashkaval Tourist, Autor:

Qué: 7 variedades únicas de vinos búlgaros que debes probar

“¿Sabías que Bulgaria fue el segundo mayor productor de vino del mundo en la década de 1980? Hoy en día, es posible que el país no esté produciendo vino en una escala tan masiva, pero sus milenarias tradiciones vitivinícolas continúan ofreciendo vinos búlgaros de alta calidad y asequibles.

De hecho, la viticultura y la vinicultura han sido parte de la cultura búlgara desde tiempos inmemoriales. Hace miles de años, en lo que hoy es Bulgaria, los antiguos tracios consumían vino de elaboradas vasijas de oro en forma de animales y criaturas míticas. Y quién no cultivaría vino en Bulgaria: sus colinas iluminadas por el sol, sus suelos fértiles y su latitud geográfica (equivalente al centro de Italia o al sur de Francia al oeste) proporcionan las condiciones perfectas para el cultivo de la vid en prácticamente todo el país “.

Quién: Bansko Blog, Autor: Lance Nelson

Qué: Los mejores vinos búlgaros: mi ganador

“La cita breve y honesta del artículo: vale la pena investigar el vino búlgaro … bueno, bueno, beber realmente”.

Quién: Bulgaria Wine Tours, Autores: Zina Sorensen y Vasil Zlatev

Qué: Cifras clave del vino búlgaro

“En 2014 Bulgaria exportó 43 269 900 litros de vino. El 68% se exportó a la UE. El 85% de las exportaciones correspondían al vino embotellado y el 15% a granel. El consumo interno era de 11,9 litros per cápita, de los cuales 10,93 litros per cápita era el consumo de vinos locales “.

Quién: The Guardian, Autor: Fiona Beckett

Qué: Vino: la reaparición de Bulgaria

“El vino búlgaro ha estado estancado desde su apogeo en los años 70, pero los enólogos de su nueva ola buscan volver a poner al país en el mapa”.

Explore las últimas historias. Las personas más influyentes de la industria vitivinícola búlgara:

• Las personas más influyentes de la industria vitivinícola búlgara: Welcome Zina & Vasil de Bulgaria Wine Tours
• Las personas más influyentes de la industria vitivinícola búlgara: Bienvenido Donka Kosturska-Nikolova y Dimitar Nikolov de Apollowine

¡Y más historias están por venir!

Eventos de vino en Bulgaria

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¡Gracias! Y como dicen los búlgaros: “Nazdrave”!