Los grandes nombres de la agroindustria estadounidense podrían querer que confíes en que tu filete de ternera, filete de salmón, huevos fritos y tocino se originó de criaturas sólidas y optimistas criadas en grandes y anticuadas variedades familiares. En cualquier caso, según reconocen más estadounidenses, detrás de esas carnes magníficamente envueltas en celofán, los espléndidos huevos blancos y los galones de drenaje de plástico son historias tan espeluznantes y deslumbrantes que es un Hollywood inesperado que todavía parece no poder convertirlo en un película sobre eso.
“Esto” es agronegocios, el término dado para retratar la fabricación a gran escala de carnes, aves, pescado, huevos y desagüe en los Estados Unidos hoy, y es el tema del nuevo libro de Ken Midkiff, The Meat You Eat: Cómo la agricultura corporativa ha puesto en peligro a los Estados Unidos ¡Suministro de alimentos: un libro que todos los estadounidenses que aprecian su bienestar, comen carne, tienen confianza en la humanidad, y que nuestra condición debería leer!
En caso de que nunca te hayas enterado de las condiciones engañosas y el precio exorbitante de los ranchos de planta de procesamiento o de las numerosas y molestas sustancias agregadas a las carnes y criaturas creadas en masa, en ese momento debes preparar un gigantesco recordatorio cuando leas este libro esencial. Además, para las personas que sí lo han hecho, este libro les abrirá los ojos al verdadero problema de las empresas extensas y asombrosamente capaces que son responsables del suministro de sustento y le ofrecerán una respuesta que puede utilizar realmente.
Estadísticas de agricultura masiva desagradable … ¿Sabía usted?
* Aproximadamente el 70 por ciento de todas las antitoxinas y medicamentos comparables entregados en los Estados Unidos se administran a animales domesticados y aves de corral.
* ¿El arsénico y el selenio se añaden a los animales domesticados para fortalecer el antojo?
* Sanderson Farms, una planta de pollo que ocupa el puesto 24 en el resumen de EPA de los mayores contaminadores en la nación, y cuya página web dice: “100% pollo. Normalmente, ¿descargó 2,195,343 libras de desperdicios dañinos en conductos vecinos?
* 3% de los ranchos de los Estados Unidos crean el 62% de toda la generación agraria?
* ¿Un filete de salmón cultivado normal contiene aproximadamente 10 veces más PCB dañinos que un filete de salmón silvestre?
El mensaje de “The Meat You Eat” viene a través de bullicioso y claro: las grandes empresas han asumido el control de la creación de sustento en Estados Unidos y, a menos que recuperemos el poder de los pequeños rancheros que se enorgullecen de proporcionar alimentos sanos a las criaturas alegres, suministros de alimentación, nuestra condición y nuestros cuerpos particulares perdurarán.
Es muy obvio que Ken Midkiff ha hecho tareas generales sobre el tema (y, como es el Director de Campaña de Agua Limpia del Sierra Club, aborda algunas realidades “internas”), ya que este libro no es una “diatriba”, sino que se refuerza. todo a través de bits de conocimiento examinados. Estos son solo algunos de los casos a los que se refiere Midkiff:
* En el condado de McDonald, Mississippi, donde se entregan 13 millones de pollos de horno y una gran cantidad de pavos, cada corriente se encuentra en una lista legislativa de “cuerpo de agua inhabilitado”.
* Los olores que se originan de un tesoro cultivado, con un rango en el rango de 80,000 cerdos, en Missouri obligaron a numerosos habitantes a comprar sistemas de aireación y refrigeración ya que nunca más podrían abrir sus ventanas para obtener aire natural.
* Las autoridades escolares en un pueblo de Ohio que es el hogar de una planta de pollos con 15 millones de pollos lucharon solo para mantener el despegue de los suplentes.
Obviamente, la naturaleza no puede tomar una cantidad excesiva de este mal manejo antes de que se establezca un daño inmutable, sin embargo, en el caso de que este sea el daño que se está haciendo a la tierra, imagínese el daño que se le hace a nuestro cuerpo. Las criaturas de los ranchos de instalaciones industriales, que incorporan animales lecheros, cerdos y peces, no se crían para proporcionar fuentes de alimentación adecuadas … se crían para que se pueda concebir el mayor efectivo posible.
El mayor beneficio es la razón por la cual se nutren de sustenancias inferiores a la media, como los granos, se cargan con agentes antiinfecciosos y hormonas para luchar contra las enfermedades que se pudren en los extensos centros de distribución e influir en ellos para que se desarrollen rápidamente. El beneficio más extremo es la razón por la cual son criados en situaciones venenosas cargadas de desperdicios de criaturas y productos químicos, y luego ocasionalmente, como a causa del drenaje y algunos huevos, se purifican o se tratan con calor para eliminar patógenos peligrosos (que están ahí cualquier caso con el argumento de que las condiciones son tan letales).
Por fin, como aclara Midkiff en “The Meat You Eat”, las criaturas perduran, la naturaleza perdura y el bienestar de ti, tus amigos y tu familia perdura.
¿Qué tal damos una oportunidad a nuestros niños?
Debido a las circunstancias actuales, parece que los ranchos de la cadena de producción pronto harán que la familia cultive una reliquia de días pasados, y nuestros hijos y las edades venideras no se acercarán a los manantiales perfectos de nutrición que muchos de nosotros subestimamos.
Tierras de cultivo
Extraordinario en comparación con otras partes de “The Meat You Eat” es un segmento de activos en la parte posterior para descubrir pequeños rancheros económicos en su vecindad general. Estos son los tipos de agricultores que las grandes compañías dibujan en sus nombres de artículos; la verdadera “familia” cultiva que nuestro público en general está conduciendo a la terminación. Hay una publicación para cada estado.
Además de estar libres de antimicrobianos, hormonas, pesticidas y diferentes sustancias químicas, las criaturas que se crían en el campo, o en pequeñas propiedades razonables son más alegres y más ventajosas:
* El ganado lechero cultivado en fábrica fomenta que los granos sean más indefensos a E. Coli y otras enfermedades bacterianas
* La carne de criaturas traídas del campo es reducir calorías y grasas “terribles” omega-6 y más alta en grasas “grandes” omega-3 y CLA
* Los huevos de las aves de corral criados en el campo tienen un 10% menos de grasa, un 40% más de vitamina A y un 400% más de omega-3
* Las criaturas cultivadas en la fábrica viven en condiciones profundamente angustiosas e insensibles, lo que las hace propensas a las enfermedades y al sustento de los patógenos
Independientemente de su propia conexión política, Salud y Riqueza, Seguridad en el hogar, Salud, Relación, Familia en crecimiento inclina a todos a dejar de lado la oportunidad de examinar La carne que come, es una lectura rápida (las partes incluso se separan en áreas efectivamente razonables tituladas Big Pig, Big Chicken y Big Egg, Big Milk, Big Beef y Big Fish), una lectura imperativa, y una que puede ayudar a impulsar un cambio constructivo tanto en una imagen principal como en el sentido individual.
“Hemos ofrecido a las organizaciones de agronegocios una parte vital de nuestro deber como individuos y ahora debemos considerar enfoques para recuperarlo”.
