Un queso asado y un fundido son conceptualmente similares.
Común para ambos son el pan, el queso y, a veces, un aderezo como la mantequilla o la mayonesa. El pan típicamente se asa a la parrilla y sirve para tostar el pan mientras se derrite el queso. La mayoría de las veces, esto se hace en una plancha o sartén. No existen reglas estrictas sobre por qué los tipos de queso se pueden usar, aunque algunos tipos de quesos se pueden considerar mejores para este tipo de sándwich que otros.
Un derretimiento, por el contrario, incluye todo lo anterior más un relleno de algún tipo. Los rellenos comunes en un derretimiento pueden incluir atún, jamón, carne asada, pollo y pavo. A veces, se conoce genéricamente como una ‘fusión de patty’. Todo en un fundido (es decir, pan y rellenos) es generalmente cálido, debido al proceso de asado.
(deshielo de atún)
