¿Qué especie de hormiga es la mejor para comer?

Las hormigas Honeypot, son las únicas que yo sé que en realidad se comen regularmente, pero eso se debe a que la gran mayoría de su cuerpo es absorbido por el néctar almacenado, y se consideran un manjar, o dulces, donde se encuentran. Esto solo se aplica a los que se utilizan para el almacenamiento, de lo contrario, ¿por qué comer hormigas?

Atta laevigata, una especie de hormiga cortadora de hojas, es muy popular en Brasil. Cuando las reinas vuelan, la gente se apresura a recogerlas y comerlas. Comer hormigas Bigass – eatrio.net
Donde vivo en el Valle de San Joaquín de California, me gusta el California Field Field Ant, Formica aerata, para ser sabroso con un toque de vinagre.