Tome arroz blanco de grano corto frente a arroz integral de grano corto como un ejemplo. El arroz integral de grano corto puede tardar el doble de tiempo y el doble de agua para cocinar, ya que es menos procesado y lleva más tiempo para que el agua atraviese la capa de salvado.
¿Por qué diferentes tipos de arroz necesitan cocinarse para diferentes tiempos?
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