¿Por qué los occidentales comen arroz con tenedores, en lugar de cucharas?

¿Por qué los occidentales comen arroz con tenedores?

Los occidentales usan tenedores para comer casi todos los alimentos. La excepción es el uso de cucharas para alimentos que consisten en líquidos. El arroz, dependiendo de su falta de “pegajosidad”, en realidad podría comportarse como un líquido y ser adecuado para el consumo con una cuchara. Otro aspecto de los hábitos gastronómicos occidentales es quedarse con un utensilio para comer todo en el plato.

En períodos anteriores, muchos occidentales usaban el cuchillo para levantar y transferir alimentos a la boca. Probablemente esto se debió a la falta de juegos completos de vajilla, y ahora solo se recuerda debido a una canción infantil (que me da vergüenza admitir que publiqué antes en Quora) sobre la miel:

Como mis guisantes con miel

Lo he hecho toda mi vida.

Sé que puede parecer gracioso.

Pero los mantiene en mi cuchillo.

¿Por qué los occidentales comen arroz con tenedores? No es una cuchara?

Nunca tuve dificultades para comer arroz con un tenedor. ¿Por qué debería usar una cuchara? Las cucharas son para líquidos o alimentos que contienen líquidos. Comer arroz con una cuchara sería extraño.

Yo como arroz con palillos chinos si estoy comiendo comida china. No voy a buscar un tenedor. De hecho, para mí, la mayoría de la cocina asiática se come adecuadamente con palillos chinos. Sin embargo, no todos mis amigos asiáticos estarían de acuerdo con esa afirmación.

Ahora que lo pienso, tampoco uso una cuchara para ayudar a girar los espaguetis en el tenedor.

Entonces, la respuesta es que mi madre me enseñó a usar los utensilios de forma adecuada y eficiente. ¿Ahora no suena estúpido y crítico? 😉 Probablemente es solo cómo fuimos criados. Una convención cultural.

Vivo en Japón, donde el arroz es pegajoso, por lo que no estoy en desventaja con un tenedor. Incluso se puede comer fácilmente con los palillos, a diferencia del tipo no pegajoso.

Me siento más “potente” con un tenedor, puede recoger líquidos no líquidos, pero también apuñalar y meterme en áreas donde una cuchara no puede. Además, en mi opinión, las cucharas son solo para sopa y cereal.

Y con arroz pegajoso, me imagino que el borde grueso y duro de la cuchara aplasta los granos de arroz, mientras que un tenedor se desliza perfectamente dentro.

Porque la gente a menudo no come arroz por sí misma; mientras que comer solo arroz con una cuchara tiene más sentido que con un tenedor, la gente come otras cosas que son mejor agarradas con un tenedor, es decir, un trozo de carne

A veces como arroz con un tenedor, pero no soy “occidental”. Como chinos singapurenses, el arroz es un alimento básico para nosotros y comemos arroz (arroz thai mali específicamente, que no es un tipo pegajoso de arroz, pero eso no importa porque no es difícil recoger el arroz usando un tenedor) para casi todas las comidas. Como Jim menciona, mi razón es por conveniencia (y pereza, ya que ya estoy usando un tenedor para comer mis otros platos, también podría seguir usándolo para mi arroz).

En realidad, como arroz con cuchara, a pesar de ser una “persona occidental”.
Esto se debe a que sirvo arroz con curry o arroz con lentejas gruesas dahl o arroz con falsa boloñesa o platos similares la mayoría de los días.

Somos vegetarianos, por cierto. Los cuchillos de mesa no son a menudo necesarios para los platos que cocino en casa.

A veces, usamos un tenedor y un cuchillo, al comer, por ejemplo, asado de nueces con patatas asadas, etc. o un escalope vegie con patatas asadas, etc.

En compañía educada, la etiqueta adecuada en Europa (y por lo tanto más allá) es mantener el tenedor en la mano izquierda, y el cuchillo en la derecha, para la mayoría de los cursos. Sopas y postres son excepciones obvias, donde solo se usa una cuchara.

Dicho esto, cuando un cuchillo es innecesario, puede ser reemplazado con una cuchara, especialmente para niños pequeños. Y en privado, algunos “occidentales” pueden usar solo una cuchara, cuando comen algo como arroz con una salsa de algún tipo.

Está loco, ¿no? Hasta que me casé con mi esposa, que es de Inglaterra, siempre comí con un tenedor y solo usé una cuchara para sopa y cereal. Me di cuenta de que comer con una cuchara es mucho más efectivo.

Creo que es porque las tenedores se usan para la mayoría de los alimentos salados que no son líquidos, como la sopa. Me criaron para comer arroz con una cuchara, y lo encuentro más práctico que un tenedor. La forma más extraña de comer que encontré fue en Egipto. ¡Nos dieron cuchillos y tenedores para comer helado! Me preguntaba si se consideraba la forma “cortés”, o si es una broma que juegan con los turistas. Me dieron una cuchara, cuando pedí una.