Sí, ciertamente. Créanlo o no, hubo un momento en que las personas pensaban que las máquinas nunca podrían regularse (velocidad, etc.) y siempre necesitaríamos personas en los diales para controlarlas. Los humanos controlaban los movimientos ascendentes y descendentes de los ascensores, porque seguramente un ascensor no podría decidir por sí mismo dónde y cuándo detenerse y abrir las puertas.
Ya hay sistemas y sensores de IA que son más sensibles que los humanos en muchos dominios. SOLAMENTE confiamos en que las computadoras realizarán muchas tareas de astronomía más allá del rango visible, y esa es la MÁS de la astronomía en estos días. Algunos aviones militares de hoy NO PUEDEN ser pilotados por un piloto humano, solo son estables bajo control de la computadora; el piloto queda relegado a “solicitudes” más simples como “vamos allá”.
Si realmente quisiera tener un sumiller AI experto hoy, probablemente podría construir uno, pero sería MUY caro. Usaría Watson como motor de pensamiento y lo cargaría con información sobre cada comida, cada vino y todo lo que se sabe sobre sus emparejamientos. Agregaría un sistema de espectroscopía de plasma para analizar los vinos. Es muy caro, pero diablos, el dinero no es un problema. La espectroscopia de plasma puede proporcionarle números EXACTOS sobre el contenido de azúcar, alcohol y vinagre, e incluso las más pequeñas trazas de ésteres de corcho, roble, taninos, en resumen, todo lo que podría estar en el vino. Esto, por supuesto, se ingresará en una base de datos junto con los comentarios de los clientes para refinar y mejorar continuamente el sistema.
