Estropear a propósito: calentarlo a unos 45 grados, agregar una cucharada de yogur (con cultivos VIVOS) y mantenerlo caliente (unos 42 grados) durante 6-8 horas. Entonces tendrás un delicioso yogur.
Cuando hago yogur, agrego una vaina de vainilla partida y una cucharada de azúcar por cada litro de leche y hago un yogur estilo postre.
