McDonald’s en el Reino Unido dice que solo usan ciertos cortes de carne. ¿Qué le hace esto a la economía de la cadena de suministro de carne?

los grados de carne son los siguientes
1 primer
2 elección
3 seleccionar

seleccione ser la peor carne en un animal que aún pasa la inspección

básicamente mediante el uso de la carne no deseada aumentan la disponibilidad de los mejores (restaurantes de alta gama) y la elección (restaurantes de gama media a baja y tiendas de comestibles) reduce la reducción del precio