¿Por qué si estás plantando una sola cosecha (por ejemplo, maíz) en una tierra enorme, la tierra inevitablemente se convierte en un desierto?

Estoy de acuerdo con Brian, la pregunta no está clara. Si te refieres a un desierto literal, la suposición aquí es incorrecta. Muchos agricultores plantan maíz año tras año. El truco es practicar un buen manejo del suelo. Cuando los agricultores practican cosas como la siembra directa (habilitada por cultivos resistentes a herbicidas), la eliminación de rastrojo, el seguimiento de su composición orgánica, las aplicaciones de N, etc., los suelos pueden mejorar año tras año. En general, los agricultores rotan el maíz con soja, lo que mejora aún más la calidad del suelo. Además, habrá cultivos de cobertura disponibles (es decir, esfuerzos de cría en pennycress) que intensificarán la gestión de la granja una vez más. El miedo a que el cinturón de maíz se convierta en un “desierto” debido a la erosión del suelo superior fue mitigado por la siembra directa.
Sin embargo, este es un problema real con el uso excesivo de agua del acuífero para la agricultura … pero creo que esto puede estar fuera del alcance de su pregunta.