¿De dónde vino el mito de que la leche es buena para tus dientes y huesos?

¿De dónde vino el mito de que la leche es buena para tus dientes y huesos?
La leche y otros productos lácteos son una fuente excelente y comparativamente barata de alimentos. Como en todas las cosas nutricionales, se debe tomar con moderación, y no exclusivamente.
La leche materna es absolutamente la mejor comida para bebés recién nacidos. La lactancia materna debe continuarse hasta alrededor de los 12 meses, pero se pueden tener en cuenta otros factores importantes.
La leche de vaca es excelente para los terneros y también es beneficiosa para los humanos. Debe ser cocinado, es decir, pasteurizado adecuadamente.
El queso blanco es absolutamente la mejor fuente de proteína, excluyendo la carne animal real. Existe la posibilidad de transmitir diversas enfermedades a través de él (hepatitis epidémica y similares).
Los mecanismos fisiológicos en el cuerpo para mantener el equilibrio de pH, acidez y alcalinidad son casi perfectos.
¡Cualquier cambio de normal o casi normal conduce a la muerte o al menos a síntomas significativos!
Un ejemplo típico es la alcalosis respiratoria. Cuando respira por exceso, cuando su médico está escuchando su pecho y le pide que respire muy profundo y muy rápido, usted agota su sangre de dióxido de carbono, la sangre se vuelve alcalina y se siente aturdido, mareado, etc. … Y esto es solo una un cambio muy leve hacia un pH más alto, es decir, ¡más alcalino!
En la cetoacidosis diabética, es decir, la diabetes no regulada, un ligero cambio hacia el lado ácido conduce al coma y la muerte. Pero el cuerpo primero trata valientemente de autorregularse inhalando, bebiendo mucha agua, etc.
De hecho, las personas que dependen en gran medida de la leche y los productos lácteos tienen los mejores esqueletos, especialmente en vista del hecho de que es muy probable que tengan mucha carne, verduras y maíz para acompañar a la lechería.
Por lo tanto, la leche no es buena en los casos de intolerancia a la lactosa y algunos autores afirman que beber leche produce una gran cantidad de moco en las vías respiratorias. ¡Esto es probablemente dependiente de la dosis!

Bueno, es una buena comida para terneros. Parece … ser un excelente ejemplo de marketing.
Recuerde, ese exceso de nutrición es un evento relativamente reciente en los países modernos y la gente estaba hambrienta. Recuerdo las historias de mis padres sobre la Depresión.
No hay necesidad de consumir productos lácteos, aunque es difícil resistir la extraña cantidad de un sabroso queso.

Por mucho que confíe en la información de fuentes de prensa no científicas y anarquistas, tengo que ponerme del lado de los Institutos Nacionales de la Salud en este caso; los “estudios” que han hecho esta afirmación son una mierda.

Balance de leche y ácido-base: hipótesis propuesta versus evidencia científica.