Estoy abriendo una pequeña tienda de vinos. ¿Cuánto debería esperar gastar en el inventario inicial de vino?

Creo que los distribuidores en la industria de licores y vinos podrían darte citas con bastante facilidad. Además, hay bodegas que trabajarán directamente con las empresas minoristas. Por lo general, tienen un sistema de precios por niveles para clientes directos y selectos, sus distribuidores y tiendas minoristas que venden sus vinos, etc.

Y querrá estimar cuidadosamente, de la mejor manera posible, el potencial de ventas de sus clientes por temporada para determinar los costos de su bolsillo y su devolución a su bolsillo. El vino y las ventas son estacionales. Además, algunas bodegas son muy cautelosas acerca de la creación de tiendas de vinos y pueden solicitar un estado financiero, un plan de comercialización y su presupuesto promocional. Quieren estar seguros de que una nueva empresa cuenta con respaldo financiero, sólido y una experiencia positiva para su marca.

Espero que esto te ayude. ¡Buena suerte!

No es un caso de cuánto puede esperar gastar. Es un caso de cuánto puede gastar.

Primero debe establecer su presupuesto y trabajar desde allí. Algunas consideraciones pueden incluir:

– ¿Con cuántas líneas de productos necesita abrir?
– ¿Qué stock disponible necesita para cada línea?
– ¿Cuáles son sus cantidades mínimas de pedido?
– ¿Con qué frecuencia puede reordenar stock?
– ¿Qué tan rápido (y fiable) llegará el stock?

Tus mayores aliados (además de tus patrocinadores financieros) serán tus proveedores. Escúchalos como si no hubiera un mañana, pero ten cuidado de no vender tu alma a ellos. Asegúrese de que los acuerdos sean sostenibles o estén estrictamente limitados a su fase de inicio.

Algunas ideas para poner sobre la mesa podrían incluir:

– Crédito extendido.
– Stock en consignación.
– Bajos volúmenes mínimos.
-> Cartones mixtos.
– Pedidos de alta frecuencia y pequeño volumen.

Las monedas de negociación incluyen:
– Espacio garantizado en el estante
-> # de líneas de productos.
->% de líneas de productos.
– Prime estante / suelo realtate.
– Elementos de marketing
-> Anuncios.
-> Mercancía.
– En la tienda de promoción
-> Eventos de degustación.

¡Pero ten cuidado y busca consejos profesionales!

Un amigo mío en Dinamarca tiene una pequeña tienda de vinos en una ciudad mediana. Ella gasta en promedio entre $ 140.00 a $ 200.00 por caja a menudo con varietales comprados a través de un distribuidor. Aquí, en el valle de Willamette, puedes gastar tanto en dos o tres botellas de buen Pinot Noir. Ella reclutó a diez o más clientes para dar retroalimentación en un formulario corto y les dio un descuento del 12%. Se volvieron asiduos y a menudo trajeron amigos. Mi hijo es un gran chef en Copenhague y de vez en cuando le hacía una cena a cambio de unas buenas botellas.