🙂 muy difícil de razonar en Antropología, ya que está fechada más atrás que la historia escrita.
Las teorías dicen que “domesticamos” las cosas a lo largo de nuestra evolución. Como trajimos diferentes plantas para ser cultivadas en nuestro vecindario desde los bosques, etc., y comenzamos a aumentar su producción para el consumo, etc., como sabios, algunos pájaros: pollo, pavo, etc., y animales, cabras, etc.
De vez en cuando, cuando pasaban cosas buenas en el consumo de alimentos específicos, continuamos y razonamos, y cuando sucedieron algunas cosas malas, nos mantuvimos alejados. Ej: vacas, cerdos, etc.
El cuerpo humano solo necesita los insumos orgánicos básicos para vivir. Solo por las razones que exageramos, es lo que siento.
Si tu punto es – calabaza amarga, que es muy amarga, ¿cómo un primer humano lo habría intentado pero no lo habría rechazado? Queremos llegar a una hipótesis para eso – con la mejora en los métodos de cocción – diferentes productos crudos cuando se cocinan son más comestibles. Por lo tanto, si alguien se topara con una guardia amarga y pudiera consumir con la cocina, podría haber visto un valor al hacerlo, cuando no tenía nada a su alrededor. En un momento posterior, cuando la medicina mejoró y grandes personas como Aristóteles, Lenius y otros estudiaron diferentes valores medicinales de tales alimentos, ¡pueden alentar el consumo y está aquí para permanecer en nuestra dieta básica!
