¿Qué le da al café negro vietnamita su sabor dulce?

Espresso, cappucino, mocha … no usamos estos nombres para llamar a nuestro café vietnamita. El café vietnamita tradicional y sus variaciones favoritas son en su mayoría robusta y se elaboran de maneras absolutamente diferentes, con un “filtro” (o “goteador”), y se nombran según sus características y / o ingredientes.