¿Qué pasaría si ingiero solo huevos hervidos y agua en 1 semana?

Perderías la vida porque a pesar de que los huevos tienen algunos nutrientes importantes como proteínas y ácidos grasos que carecen de carbohidratos, sin carbohidratos, tu cuerpo eventualmente entraría en un estado de cetosis. La cetosis es cuando la principal fuente de energía de su cuerpo son las reservas de grasa y no glicogen, sin carbohidratos se quedaría sin glicogen.

Tl; Dr sobrevivirías pero perderías un poco de peso