¿Cuál es el topping verde (no wasabi) que los restaurantes de sushi japoneses tradicionales a veces sirven en katsuo?

El aderezo más popular para Katsuo es el cebollín con jengibre molido o ajo a veces molido, como se ve en la siguiente imagen.

Como Ayami mencionó en la respuesta, mi suposición es que se trata de cebollines picados con jengibre molido, o podrían ser solo cebolletas picadas. Además, en lugar de jengibre, uno podría agregar / usar ajo molido.

Aún no he visto guarnición de scallions molidos, ¡así que este es un tema muy interesante!