Se informa que la savia de Brosimum utile (Árbol de la Leche) en ocasiones se usa como sustituto de la crema en el café cuando está fresco. También se puede convertir en una especie de queso vegetariano.
Manual de nueces
Escuché que hay un árbol en América del Sur que se toca y su látex se usa como leche para preparar té y cuajada. ¿Es verdad?
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Sí. Es verdad.
Un árbol moraceas de América del Sur, Brosimum galactodendron, produce látex que se utiliza como un sustituto de la leche.
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