El café llegó a Gran Bretaña antes que el té. Ambos fueron traídos a Gran Bretaña por las compañías británicas y holandesas de las Indias Orientales. El té llegó en el siglo XVII cuando el café se introdujo en Gran Bretaña en el siglo XVI. El café llegó por primera vez de Turquía, mientras que el primer té en Gran Bretaña provino de China. Antes de que el té llegara a Gran Bretaña, el café era popular entre las masas y se bebía en Coffee Houses.
(Crédito de la foto: Pinterest.com)
Cuando el té se presentó por primera vez a Carlos II, su esposa, Catalina de Braganza, se enamoró de él. Ella frecuentaba el té y lo popularizó en las reuniones sociales. La práctica pronto se extendió a la gente y reemplazó el café como la bebida más popular. Al principio, se bebió té verde, que pronto fue reemplazado por té negro. Los británicos también introdujeron un nuevo estilo de beber té al agregar leche y azúcar. También se acredita a los británicos que el té se transformó en una bebida diaria de una bebida medicinal ocasional.
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El té se hizo popular en Gran Bretaña por otras razones, también. Los trabajadores los tendrían durante sus descansos, que pronto se conocería como un descanso para el té. Las familias y amigos se reunían por la tarde para picar entre el almuerzo y la cena. El té pronto se convirtió en un componente integral de estas reuniones llamado “té de la tarde”. El clima también contribuyó a la popularidad del té. Fue (y sigue siendo) encantador para los británicos tomar una taza de té en un día sombrío o frío, que superan en número (días) a los días soleados. Finalmente, se creía que el té era bueno para la salud. Por alguna razón, el café no pudo ganar esta distinción.
La palabra “té” también fue una invención británica. La palabra china original ‘Tcha’ pasó de ‘Tay’ a ‘Tee’ hasta que los británicos comenzaron a deletrearlo como ‘Té’. A diferencia de la creencia popular, el té fue traído de China a la India por los británicos y no se introdujo en Gran Bretaña a través de la India. El té puede haber comenzado en China, pero los británicos lo convirtieron en una bebida famosa en todo el mundo. Sin dudas, los británicos adoran el té. Es, después de todo, su bebida como el mundo lo sabe hoy.