Definitivamente lo son. En ocasiones, una porción es más que suficiente para satisfacer las necesidades de dos europeos …
Sin embargo, lo más temible es que me acostumbré muy rápido a las grandes porciones. Me temo que me comería hasta la muerte si me quedara por años en los Estados Unidos. Soo muchos artículos de comida tentadores para barato y en grandes cantidades.
Afortunadamente, también funciona a la inversa, rápidamente me acostumbro a las porciones más pequeñas, aquí en casa.
La comida asiática, como la experimenté principalmente en China, tiene (para mí) un buen equilibrio de verduras y carne, por lo que me siento lleno de pequeñas porciones. También sospecho que la mezcla de gustos también me satisface psicológicamente, ayudándome a dejar de comer antes.
Tristemente, me parece, que las personas más ricas se vuelven más carnosas y con vegetales con fiebre (tanto en cantidad como en variedad), los platos asiáticos también se vuelven más pesados y para mí insatisfactorios y constantes. Y en Dinamarca, tienden a hacerlo de esa manera en los restaurantes chinos, nada del gusto tan variado y pesado de la carne y el aceite. Pero creo que así es como lo quieren los daneses y es difícil vender platos más cercanos a la receta original (y la falta de ingredientes de la tierra natal, supongo, también tiene un impacto).
