Debido a que ningún estudio hasta el momento ha demostrado de manera concluyente que “el desayuno comienza el metabolismo” o “ayuda a perder peso” como la industria de los cereales lo hará creer. Todo lo que se ha demostrado en los estudios es que las personas que desayunan son más regulares con sus comidas y comen en exceso con menos frecuencia (puede deberse a evitar las punzadas de hambre a mediodía que conducen a la comida chatarra)
Entonces, si no eres una persona de desayuno, está bien saltearlo. ¡Aunque sugeriría agarrar una fruta o unas pocas nueces antes de irme a trabajar!
