¿Por qué el agua caliente se siente diferente a la mano que el agua fría?

Estoy asumiendo que cualquiera que lea esto es consciente del hecho de que el calor / frío siempre se utiliza para comparar y estos son términos relativos. Cada vez que tocamos cualquier objeto caliente significa que un objeto a una temperatura más alta que nuestro calor corporal comienza a fluir del objeto a nuestro cuerpo, mientras que el retroceso ocurre cuando tocamos un objeto más frío. Esta es básicamente la dirección del flujo de calor que hace que la sensación sea diferente en ambos casos. Cuando tocamos agua caliente nuestras células que entran en contacto con el agua deben evadir la condición de daño térmico causado por el exceso de energía térmica que fluye hacia adentro. En otro caso, cuando tocamos agua fría, nuestras células necesitan generar calor excesivo para mantener nuestra temperatura corporal normal para evitar la disminución de la tasa metabólica.