Me pregunto, ¿las personas extranjeras prefieren tomar comida picante como el caldo de Sichuan? Una vez que vi un video, parece que a los extranjeros no les gusta Kung Pao Chicken, ¿es cierto?

Si bien no me consideraría extranjero ya que soy un nativo donde vivo, entiendo lo que dice el OP. Muchas personas en los Estados Unidos comen comidas picantes. Kung Pao Chicken está en el menú de casi todos los restaurantes chinos en los Estados Unidos (confía en mí, hay muchos restaurantes chinos en los Estados Unidos). La olla caliente de Sezchuan es menos común, pero no desconocida. También comúnmente comemos alimentos picantes de Tailandia, Vietnam, India, África Oriental, Corea, México y muchos países de América Central. Los Estados Unidos también tienen varias cocinas picantes nativas como Cajun, Creole, Tex-Mex, New Californian, etc.

Mucha gente en los Estados Unidos se enorgullece de comer alimentos EXTREMADAMENTE picantes. Incluso tenemos competencias para ver quién puede comer más o las comidas picantes más picantes.