No hay razón en absoluto. Es tu té: prepáralo a tu manera. sin duda, le gustaría comenzar con cualquier recomendación del proveedor, pero experimentar un poco.
Además, sus métodos de elaboración harán que el tiempo de infusión varíe enormemente.
Simplemente haz lo que más te convenga, no permitas que nadie más, incluidos los “expertos” como yo, te digan cómo debes disfrutar de tu té.
¿Por qué debería solo preparar té verde por un máximo de 3 minutos?
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Gran pregunta En todas las tiendas en las que he trabajado y en las que he trabajado, en realidad tiendo a disparar durante 4 minutos, 5 minutos como máximo, pero depende de cada té y de sus preferencias.
Extraer por más de 5 minutos (1) realmente no agrega más sabor porque el té (como el café) tiene un umbral para lo que se puede extraer y dejar reposar por más tiempo (2) puede introducir elementos amargos en el té ya que todo ” buenos sabores “aromas y sabores ya están fuera de las hojas.
Ciertamente puedes preparar más o menos dependiendo del sabor que quieras alcanzar.
Para tés verdes, recomiendo 4 minutos como un buen punto de partida. Para los tés negros, recomiendo 3 minutos.
Pruébalo y me encantaría escuchar tus resultados.
Hay una manera de preparar té llamado ‘estilo abuelo’ que parece hacerse popular recientemente en el mercado internacional.
En este estilo, preparas té en una gran taza o tazón, simplemente sigues bebiendo de él. Si el té es demasiado fuerte, agregue más agua; si el té es demasiado débil, déjalo reposar allí. Depende del tamaño de tu taza, el tiempo varía. Definitivamente tengo mi té en el agua por más de 3 minutos, lo que está muy bien. Tu gusto decide cuánto tiempo debes preparar. A veces incluso bebo té verde que se sentó durante más de 2 horas y me sabe muy bien.
Disfruta de tu té y encuentra tu mejor sabor en tu propio estilo.
Los tés verdes no son todos iguales, y algunos ciertamente pueden infundirse por más tiempo. A muchas personas se les ha quitado completamente el té verde después de hacerlo demasiado fuerte, usando agua hirviendo (lo mejor es dejar hervir el agua y dejarla enfriar durante uno o dos minutos antes de agregarla al té verde) y dejarla infundir demasiado tiempo, lo que puede hacerlo muy, muy amargo Por lo tanto, es más seguro recomendar un tiempo de preparación más corto en el producto envasado.
El Matcha (té verde en polvo) puede permanecer en la olla, si no se agita nuevamente y se asienta en el fondo de la olla, la amargura a medida que se llega al último vaso no es mala, y uno puede llegar a gustar más. sabor amargo. ¡Definitivamente sabrás cuando lo has vuelto demasiado amargo!
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